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Sahne & Co.

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    Sündige Rezepte

    Sahne verfeinert viele Speisen und Cocktails und gibt ihnen einen vollen runden weichen und cremigen Geschmack. Sie ist geeignet für Soßen, Backwaren und Getränke.

    Cocktail Rezepte mit Sahne Süßes & Sahne Herzhaft Sahniges

    French Kiss

    Cocktail French Kiss Sie brauchen:
    • 30 ml Wodka
    • 30 ml Himbeerlikör
    • 40 ml Schlagsahne
    • 20 ml Grand-Marnier
    • Eis
    Ergibt ca. 120 ml ohne Eis

    Zubereitung:

    Geben Sie die Zutaten und das Eis in einen Shaker, schütteln Sie und filtern Sie in ein schönes Glas. Servieren Sie es mit ein bis drei frischen oder gefrorenen Himbeeren.

    Himbeer-Sahne Dessert

    Sie brauchen:
    • 400 ml Süße Sahne
    • 250 g tiefgefrorene oder frische Himbeeren
    • 150 g weißer Joghurt
    • 200 g brauner Zucker
    • 1 Päckchen Sahnesteif
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    Ergibt ca. 6 Portionen

    Zubereitung:

    Als erste Schicht kommen die Himbeeren in eine etwas größere Glasschüssel. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen, den Joghurt cremig rühren und diesen dann vorsichtig unter die Sahne heben. Alles über die Himbeeren geben. Am Schluss eine ordentliche Schicht Zucker über alles streuen. Gut gekühlt servieren.

    Mascarpone Torte

    Sie brauchen:
    • 100 g Löffelbiskuits
    • 500 g Rote Grütze
    • 400 ml Schlagsahne
    • 250 g Mascarpone
    • 300 g Weißer Joghurt
    • 2 EL Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1/2 Tafel dunkle Schokolade
    Ergibt ca. 6 Portionen

    Zubereitung:

    Schokolade reiben und Sahne steif schlagen. Joghurt, Zucker, Vanillezucker und den Mascarpone miteinander mischen und unter die Sahne heben. Die Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen. Die Sahnemischung darauf verteilen und darüber die Grütze geben. Am Schluss mit der geriebenen Schokolade bestreuen. Gut gekühlt servieren.
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